Limitado a norte pelo Oceano Atlântico, e em todos os outros sentidos por rios, montanhas e florestas, Baracoa é ainda muito isolada, o que é uma de suas atracções principais. Ele tem sido chamada como um dos destinos de viagens mais encantadores de Cuba, graças à impressionante diversidade de pontos de referência locais, como o distintivo achatado no topo da montanha El Yunque, e a cena cultural vibrante, como o festival anual de rua, que, em cada mês de Abril comemora o início da Guerra de Independência de Cuba.
Os amantes de música vão apreciar a música changüí única de Baracoa, que pode ser ouvida a ecoar através das ruas de aldeias próximas, Virgínia e Yateras. Baracoa é também a sede da Tumba Francesa, uma dança crioula inspirada no minueto Francês.
As florestas tropicais exuberantes de Baracoa abrigam milhares de espécies de flora e fauna, muitas das quais são raras ou ameaçadas de extinção. A diversidade dapaisagem rural semi-árida, as plantações férteis de montanha e o paraíso à beira-mar – torna a viagem por toda a região tão agradável quanto o próprio destino. Excursões memoráveis incluem a reserva da biosfera da UNESCO Cuchillas del Toa (que inclui o Parque Nacional Alejandro de Humboldt), e as impressionantes Quedas de Água Saltadero com 17 metros de altura.
Baracoa
SABOR LOCAL
Enquanto conduz ao longo de La Farola (principal auto-estrada da região), dida sim quando os vendedores locais lhe querem verder um cucuruchoo – uma mistura de coco que se derrete na boca, que inclui manga, mel e banana envoltos numa folha de palmeira.
