Delimitada al norte por el Atlántico y en las demás direcciones por ríos, montañas y bosques, Baracoa es uno de los destinos más encantadores de Cuba gracias a sus múltiples atractivos, como la distintiva montaña de cima plana llamada El Yunque, o el festival anual que se celebra en sus calles cada abril y que conmemora el comienzo de la Guerra de Independencia de Cuba.
Los amantes de la música disfrutarán el son changüí, original del territorio, cuyo eco se puede escuchar en las calles de los cercanos municipios de Virginia y Yateras. Baracoa también es el lugar de origen de la tumba francesa, un baile criollo inspirado por el minueto francés.
Los bosques tropicales de Baracoa son el hogar de miles de especies de flora y fauna, muchas de las cuales están en peligro de extinción. La diversidad del paisaje –terrenos semi áridos con cactus, plantaciones en fértiles montañas y paraísos junto al mar– hace que viajar por esta región sea tan agradable como lo es este destino en sí. Las oportunidades de realizar una excursión inolvidable son abundantes, desde la Reserva de la Biosfera Cuchillas del Toa (donde se encuentra el Parque Nacional Alejandro de Humboldt) hasta la asombrosa cascada Saltadero, con sus 17 metros de altura.
Baracoa
SABOR LOCAL
Mientras recorre La Farola (la carretera principal de la región), diga que sí cuando los vendedores locales le ofrezcan un cucurucho –una exquisita mezcla de coco, miel, mango y banano envuelta en hojas de palma.
